Rumored Buzz on расстановка оборудования в столовой

Rumored Buzz on расстановка оборудования в столовой

Blog Article

В этот перечень оборудования также может входить торговое оснащение, мебель и посуда, системы автоматизации столовых, кафе и ресторанов.

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.

Шоколадницы. Предназначены для приготовления горячего шоколада. Они поддерживают нужную температуру и консистенцию напитка, что особенно важно для кафе и ресторанов, предлагающих десерты и напитки.

Барное. Предназначено для оснащения барной зоны кафе, ресторана, фастфуда. Решает такие задачи, как приготовление холодных и горячих напитков, хранение и презентация бутилированных напитков, производство льда и др.

Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.

Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.

Просматривайте статистику по заказам website навынос и на доставку, чтобы оценить насколько выгодно вам работать в таком формате.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Почти все холодильное оборудование для ресторанов различается температурными режимами, габаритами, наличием и количеством дополнительных ящиков.

Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни.

Они могут быть оснащены стеклянными дверями для удобного обзора содержимого.

Торговое оборудование для столовых, ресторанов, кафе here — это витрины для еды. Они делятся на тепловые и холодильные. Первый вариант используется read more для сохранения температурного режима готового блюда и препятствует его заветриванию, пересыханию.

Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: